Erika Belloli

Aufgewachsen auf einem Bauernhof / Gasthof. Gelernte Köchin mit Berufserfahrung im In- und Ausland. 24 Jahre Küchenchefin in der Gemeinschaftsgastronomie. Ausbildung zur Ernährungsberaterin nach den 5 Elementen (TCM) Verbandsmitglied Ernährung nach den 5 Elementen

Ernährung im Mittelpunkt

Ernährung, essen und kochen sind in meinem Leben zentral. Schon mit 7 Jahren wollte ich Köchin werden. In der Berufsschule war die Ernährungslehre mein Lieblingsfach. Schon damals fand ich es sehr spannend, wie sich Krankheiten und ihre Symptome durch die richtige Nahrung positiv beeinflussen lassen. Als Küchenchefin in der Gemeinschaftsgastronomie war mein Motto stets: Frisch, saisonal, bekömmlich, biologisch und schmackhaft zubereitet!